Отчет о поездке по финансируемой LOL и ACDI/VOCA программе "Фермер фермеру" на молочную ферму АО "Морозовское" в Карасук, Новосибирская область, Россия

С 23 июля по 30 июля 2003 года я был волонтером - специалистом по питанию животных по программе Land O'Lakes "Фермер фермеру №089", и работал на ферме АО Морозовское недалеко от Карасука в Новосибирской области (Россия). Александр Ивашкевич был переводчиком. Это было его первое задание. Он прекрасно справлялся со своей работой также как и ранее упомянутый Слава Сундуков. Используйте его снова.

Во время визита в офис LOL в Новосибирске я оставил русский перевод на 110 страниц статьи о свиньях, которую я написал об откармливании свиней при разных температурах окружающей среды (дополненной рационами для поросых, подсосных, стартеров, гроверов, финишеров № 1 и финишеров № 2) доктору Сергею Подъяблонському, профессору по свиному питанию местного университета. Мы встретились по моему возвращению в Новосибирск. Он изучил мою статью, сказал, что она заслуживает всяческих похвал, что это материал для учебника и сказал, что он использует ее. Я собираюсь использовать ее в моих будущих поездках. Московский офис ACDI/VOCA сказали, что они раздают ее местным свиноводам. Публикация?

Вначале я должен был заниматься свиным питанием на АО Морозовское, но из-за пожара в свинарнике и предпочтений людей работающих на АО, я в основном работал над рационами для молочного скота. На ферме 500 молочных коров, в основном породы Симментал. У животных хорошие туши, в основном благодаря тому, что им не хватает протеина, и они не могут использовать потребляемую ими энергию на молоко, поэтому они откладывают жир. Они на скудном пастбище без любых добавок. Очевидна нехватка витаминов и минералов. Рассмотрение их рационов показало нехватку кальция. Зоотехник сказал, что были проблемы с ногами. У них главная проблема с протеином. Фураж плохого качества за исключением только весеннего пастбища. Мне сказали, что естественное пастбище никак не обрабатывают (не культивируют, не удобряют и не засевают). Похоже, что здесь есть что усовершенствовать. Сено в основном было соломой. Я не вижу причин, почему нельзя обращать больше внимания на производство высококачественного фуража. Это бы принесло большие экономические дивиденды. Директор фермы агроном.

По возвращению домой из этой волонтерской поездки мною были завершены две главные работы на основе того, что мы узнали на АО. Первая - это (1) десять страниц таблиц на питательный анализ ингредиентов, где используются данные обо всех 121 ингредиентах представленных в издании 2001 года Национального совета исследований США о "Питательных потребностях молочного скота" и на основе этих данных подсчитываются разные питательные параметры. Я написал документ на пять страниц (является частью этого отчета), где описываются эти таблицы и их применение. Эти таблицы анализа кормов основная работа, которую можно использовать на других заданиях и другими, чтобы составлять молочные рационы для молочных коров. Пожалуйста, изучите их и убедитесь, что их стоит знать и применять.

Вторые таблицы называются (2) Диалоговая программа планирования прибыли с молока для выбора ингредиентов и прогнозирования прибыли сверх расходов на корма. Это тоже основная работа. Этот формат можно использовать для будущих заданий. Это Программа планирования прибыли с молока содержит 38 рационов специфических для АО Морозовское: четыре нынешних рациона и 34 альтернативных рациона. Вышеупомянутая статья содержит комментарии о том, как использовать программу ПППМ. Это главный документ, который должен быть отправлен в АО Морозовское, чтобы они его использовали и увидели прогнозируемый экономический эффект от улучшения молочных рационов. Пожалуйста, изучите ее, чтобы понять, как Вы можете ее применить. Она очень ценная!

К этому отчету о поездке прилагаются (1) таблицы анализа кормов и базы данных, (2) Программа планирования прибыли с молока, (3) таблица инструкций и комментариев и (4) оценка данных рационов и предложения. Приложения содержат главное послание этого задания. Пожалуйста, прочитайте!

У АО Морозовское есть предприятие по изготовлению кормов со смесителем непрерывного действия, а также большой вертикальный смеситель одноразовой загрузки, используемый, чтобы переправлять ингредиенты в смеситель непрерывного действия. Его можно использовать для производства микроминеральных премиксов, базовых смесей (витаминно-микроминеральный премикс плюс макроминералы), концентратов (базовые смеси плюс протеиновые добавки) и готовых кормов. Кроме того, что они улучшили бы состояние своего собственного скота и свиней, это могло бы также стать источником прибыли для АО, если бы они поставляли премиксы, базовые смеси, концентраты и готовые корма соседям. Я предоставляю молочные рационы и мог бы предоставить и другие рационы для телят и растущих телок (рационы для свиней в отчете на 110 страниц). Установка для производства кормов на АО - недоиспользуемый ресурс.

По дороге на АО через Карасук, мы встретили главного зоотехника района. Мы снова встретили ее на АО. Она готова провести собрание для всех скотоводов района, где я бы выступал и сделал некоторые рекомендации относительно рационов. У нас есть много чего сказать. Большая возможность!

Два зоотехника на АО казалось, были готовы произвести перемены, если бы они (попросили нашей помощи) смогли убедить директора инвестировать деньги в покупку лучших кормов. У этих проектов "Фермер Фермеру" есть в запасе 200 или 300 долларов на покупку продуктов связанных с заданием. Я дал Александру Ивашкевичу 300 долларов купить конкретные витамины и минералы необходимые, чтобы изготовить молочный премикс. Он покупает ингредиенты и будет перемешивать их вместе. План заключается в том, чтобы представить АО Морозовскому достаточно молочного премикса для 50 молочных коров на несколько месяцев, когда они первого октября перейдут на зимние рационы. Остальные 450 молочных коров могут служить сравнением. Когда директор фермы и зоотехники увидят прогнозируемые нами позитивные результаты - можно будет составлять планы, чтобы у них был постоянный доступ к молочному премиксу.

Вдобавок, я предлагаю директору во время одной из своих еженедельных поездок машиной в Новосибирск купить достаточно соевого жмыха, чтобы скармливать его некоторым из коров над которыми проводиться эксперимент и оценить отдачу молока и экономическую отдачу. Существует возможность увеличить прибыль сверх расходов на корма на коэффициент от пяти до восьми, когда коровы переходят на зимние рационы. Посмотрите таблицы для зимних рационов программы планирования прибыли с молока (травяной и кукурузный силос), чтобы убедиться в правдивости этого невероятного заявления.

Работая с этой фермой, мы можем помочь им произвести революцию в их молочном хозяйстве и использовать их как образцовую ферму для всех остальных ферм района. Если вы хотите, чтобы эта программа "Фермер фермеру" была успешной, мы должны изменить то, что едят животные, так что они смогут улучшить свое производство. Это можно сделать, а выше показано, как мы можем начать делать это. Я хочу вернуться, чтобы работать над этим.

Также можно улучшить свиноводство. Я оставил им мою статью на 110 страниц (русский перевод), в которой есть рационы для каждой свиньи. Там есть экономические данные и данные о туше для стартеров, гроверов и финишеров. Со временем я постараюсь создать Диалоговую Программу Планирования Прибыли со Свиней, похожую на Программу Планирования Прибыли с Молока. У меня есть таблицы, которые я использовал, чтобы спрогнозировать развитие для статьи о свиньях, которую я раздавал, но я постараюсь перевести ее в диалоговый, удобный для пользователя формат. У них теперь есть формулы. Нам нужно будет дать им витаминно-микроминеральный премикс для свиней и формулы базовых смесей.

По возвращению домой, я провел столько же времени работая над этими двумя программами, сколько я провел в Сибири. Работая в Сибири я получил больше удовольствия! Прекрасная поездка и прекрасные возможности, чтобы улучшить животноводство.

Рой Чейпин, Доктор Наук США в Составлении Рационов

Домашний адрес: 11145 Chapin Lane, Amity, Oregon 97101 USA
Домашний Телефон: 503-835-7317
Факс: 503-835-333.
E-mail: <[email protected]>