Краткое изложение идей по развитию украинской кормовой промышленности

Эта статья является кратким изложением письма на пять страниц о всесторонней выгоде от улучшения качества производимых в Украине кормов.

Как можно ожидать, что украинское животноводство станет конкурентоспособным в мире, если рационы, которыми кормят животных не соответствуют мировым стандартам кормов используемых конкурентами?

Наличие качественных кормов - главное и недостающее звено в украинской пищевой промышленности. Их отсутствие приводит к нерентабельному животноводству, плохому качеству и меньшей доступности животных продуктов как для тех, кто занимается переработкой, так и конечных потребителей, а также пониженному спросу на производимые в Украине зерно и маслоносные жмыха - сои и рапса (00). Из-за этого страдают все, кроме импортеров зарубежной пищи, так как существует очевидный пробел в украинской пищевой промышленности.

Украине нужно создать посредника (кормовую промышленность) между (1) производителями зерна, маслоносных жмыхов, другими поставщиками кормовых ингредиентов, чтобы увеличить спрос на их продукты, и (2) животноводами, которым нужны высококачественные рационы для поддержки оптимальных и экономически эффективных результатов. Развитие сильной кормовой промышленности в Украине, которая поставляет качественные корма максимально увеличивающие эффективность животноводства - задача национальной и международной важности. Поэтому реально ожидать, что (1) Запад, поддерживающий переход Украины к рынку, а также (2) частные предприятия, которым выгодно сильное животноводство, будут сотрудничать, чтобы решить эту потребность в качественных кормах для животных.

Очень легко получить информацию как составлять рационы для высоких результатов. Профессионалы должны (1) работать с производителями кормов и с поставщиками, чтобы усовершенствовать составление и производство кормов для конкретных целей животноводства, (2) поощрять скармливание животноводами качественных рационов, (3) улучшать уход за животными и (4) поощрять принятие решений в управлении сельским хозяйством, сфокусированных на прибыли. Применяя концепции управления агробизнесом, которые уже сейчас преподают по всей Украине финансируемые Агентством США по Международному Развитию (USAID) профессионалы, можно достичь этих целей максимального увеличения прибыли.

USAID уже финансирует контактные организации необходимые чтобы достичь украинского поставщика кормовых ингредиентов, производителя кормов и животноводческую промышленность через их разнообразные программы Фермер Фермеру, Программу USAID Развития Коммерческого Сельского Хозяйства в Западной Украине, Западно-Украинских Инициатив, и т.д. Нужен кто-то, кто составлял бы качественные рационы и доносил их до проинформированных и восприимчивых к новшествам животноводам. Это была бы должность на полную занятость.

Программу партнерства USAID и частного инвестора для улучшения кормовой промышленности в Украине можно было бы разбить на несколько составных частей, чтобы подчеркнуть системный подход, включая (1) чиновников по контролю над кормами, (2) поставщиков кормовых ингредиентов, (3) производителей кормов, (4) животноводов, (5) тех, кто изготовляет мясомолочные продукты и (6) потребителей. (Читайте в главной статье как эти разные группы могли бы содействовать увеличению продуктивности животноводства в Украине.)

Для украинского животноводства было бы очень полезно, если бы производители кормов создали областную и/или национальную ассоциацию производителей кормов. USAID поощряло создание частных фермерских кооперативов, поэтому создание ассоциации производителей кормов совпадает с целями Запада. Очевидной пользой было бы обучение принципам составления рационов и хорошего производства кормов, а также, если эта ассоциация выступала бы в роли информационной сети о разнообразных поставках. Поставщики могли бы работать над достижением индивидуальных производителей через торговые выставки, вместо того, чтобы ездить встречаться с каждым местным производителем.

Мало того, чтобы производились хорошие корма; для того, чтобы они скармливались, должен быть спрос на высококачественные корма. Западные специалисты по животному питанию могли бы помогать продавать корма, убеждая животноводов, что выгодно кормить качественными кормами. Это можно было бы делать на местных встречах с животноводами, устраивая демонстрации с понятными данными о ценах, которые показывали бы, что "хорошие корма стоят меньше". Прибыль и расходы нужно тщательно записывать. Нужно акцентировать концепцию кормления для наибольшей прибыли, а не для наименьших расходов на корма.

Многие финансируемые Западом программы помощи Украине обучают общим концепциям, а украинские получатели знаний должны применять то, что они выучили в конкретных проектах по своему выбору. Предложенный подход к животным кормам был бы конкретным сочетание информации из разнообразных дисциплин для получения желаемых результатов. Интереснее, когда стоит конкретная, а не общая цель. Работа с частными семейными фермерами или по отдельности, или как с членами сельскохозяйственных кооперативов (которые сотрудники USAID помогают создавать) будет легче и более продуктивной, если будет конкретное виденье того, чего хотят достичь.

Украинское животноводство может стать конкурентоспособным во всем мире, но для этого сначала животные должны получать высококачественные рационы, которые будут поддерживать продуктивность животных мирового класса. Делая украинское животноводство конкурентоспособным во всем мире, производители (1) высокопротеиновых маслоносных жмыхов (рапс (00) и соя) и (2) зерновых, получат пользу благодаря увеличенному спросу на их продукты. Обеспечение производителей кормов и скотоводов улучшенной технологией кормления животных усилит жизненно важный компонент инфраструктуры украинской цепочки по производству пищи, и уберет преграду, которая не дает Украине успешно конкурировать со своим животноводством на мировом рынке.

Финансирование программы, чтобы улучшить качество производимых в Украине кормов для животных совпало бы со стараниями USAID поощрять частных семейных фермеров и частные сельскохозяйственные хозяйства, помогая сделать их обоих самодостаточными.

Рой Чейпин, Доктор Наук США в Составлении ационов

Домашний адрес: 11145 Chapin Lane, Amity, Oregon 97101 USA
Домашний Телефон: 503-835-7317
Факс: 503-835-333.
E-mail: <[email protected]>